Raluca Ichim

A inceput proiectul Société Gourmet Cooking Classes in 2009 din pasiune pentru lucrurile simple  care incalzesc suflete, destinatii pitoresti si mancare buna care neaparat spune o poveste. De la asta a  pornit Société Gourmet: pofta de bien vivre si dorinta de a vorbi oamenilor care impartasesc aceleasi  valori savuroase.

Absolventa de comunicare si managementul afacerilor, atrasa iremediabil de domeniul ospitalitatii, pasionata de boutique hoteluri si restaurante bune ascunse prin lume, poate de aceea i s-a parut firesc doar sa transforme Société Gourmet intr-o mica afacere. O gasiti intotdeauna la Cooking Classes si raspunde cu drag solicitarilor voastre gourmet.

Chef Daniel Wendorf

Alaturi de Raluca Ichim, managing partner Société Gourmet, Daniel Wendorf este chef-ul din Hamburg care desavarseste toate experientele noastre. Cateva din locurile prin care a capatat cei 10 ani de experienta culinara sunt Elb Lounge Hamburg, La Mandragora Bucuresti si Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz.

Razvan Jurca – sommelier

Cu o experienta de peste 10 ani dobandita in strainatate, unde a lucrat in diverse crame si podgorii din Italia, Franta si Anglia si unde si-a perfectionat statutul de degustator, Razvan Jurca este critic de vin international, jurnalist de vin afiliat FIJEV (Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins), corespondent al Decanter (Londra), Wine Spectator si membru in comunitatile snooth.com si mustlovewine.com. In prezent, Razvan colaboreaza la revista Vinul.ro si lucreaza intr-o agentie de publicitate cu platforma multinationala, care ii permite dese deplasari in si din Romania. Blogul lui Razvan il gasiti aici.

Diana Albu – expert in Ciocolata

“Am inceput in 2006 sa calatoresc prin Austria si sa ma bucur de civilizatie, arta, muzica si … gastronomie. Am adunat in desaga produse minunate si povesti despre oameni care au ceva de spus si de aratat si le-am adus pe toate la mine acasa. Prietenii au fost primii mei “degustatori” si le multumesc pentru curajul cu care s-au avintat in a incerca ciocolate cu jumari si marmelade cu levantica. In acesti ani am intalnit oameni minunati, pasionati de micile lor afaceri de nisa, care mi s-au alaturat si au indraznit sa ma primeasca in buticurile lor. Impreună incercam sa promovam produse bio, cosmetice deosebite, ceaiuri si decoratiuni, vinuri si lichioruri, cafele din zone îndepartate … un mod de viata mai bun, mai sanatos si mai plin de povesti. Va invit sa le ascultam impreuna si sa ne cream propria poveste la o ciocolata si un vin rubiniu aromat. Cu drag, a voastra, Zotterela (Diana)”. Pe Diana o gasiti aici.

Madalina Radulescu – expert in ceaiuri

Fondator si Managing Partner al ceainariilor Rendez-Vous, Madalina este omul cel mai pasionat de minunata licoare din cati am intalnit. A deschis patru ceainarii in opt ani si inca din 2003 a incercat sa-si convinga de la prieteni la clienti despre frumusetea ceaiului, chiar si atunci cand bucurestenii inca ii cereau in ceainarie un cappuccino. Pasionata iremediabil de arta si filosofia ceaiului, intre 2006 si 2008 a lucrat intr-o ceainarie din Franta pentru a avea ocazia sa cunoasca si mai multe. A studiat la Strasbourg, Franta si are o diploma in International Business Management. MBA-ul l-a terminat la Zagreb, Croatia iar lucrarea de diploma a avut tema “Tea Business and Tea House Franchising. “ Pe Madalina o gasiti aici.

Cornel Stanciu – vanatoare de trufe

Cornel Stanciu este dragul nostru ghid in vanatoarea de trufe. Ce ii ocupa mai tot timpul este pozitia de mare potrivire pe care o ocupa in cadrul Fundatiei ADEPT Translivania, si anume Responsabil Dezvoltare Turism Regional. De cand il cunoastem Cornel este ca o gura de aer proaspat: mereu pe fuga, cu idei si mai ales fapte care promoveaza frumos si sustenabil zona pe care o iubeste din tot sufletul, magica Transilvanie.

Mai multe despre Cornel Stanciu gasiti pe www.fundatia-adept.org

 

Molico – foto

“Numele intreg: Vladimir Molico. Sunt un creativ ce trăiește și locuiește în București, România. Am  28 de ani. Lucrez ca și fotograf freelancer pentru industria publicitară, evenimente private exclusiviste sau  portretistică. Îmi puteți scrie la vlad@molico.ro“. Pe Molico il gasiti aici.