Express 1h30: Risotto
Tehnici si retete simple (a se intelege ‘de baza’) pentru acasa; curs interactiv de 1h.30minute. In the spotlight: OREZUL (tehnica si comparatie). Tips & tricks: ce soi de orez folosim la ce reteta si mai ales cum il gatim atat cat trebuie. Preparatele pot fi savurate dupa curs sau 'take away'.
- Risotto cu Hribi
- Fried Rice cu Creveti
- Rice Pudding cu Lapte de Cocos si Mango
Include: apa, cafea, brosura cu retete pdf. Instructor curs: Chef Ileana Braniste - ii place sa gateasca cu si pentru vin si a fost timp de 3 ani Chef la primul gastro wine bar din Bucuresti. Tine la heritage-ul si la ‘gustul’ romanesc, Ii place sa creeze mancare cu emotii, sa starneasca discutii si sa puna la indoiala tehnicile clasice pe care le stapaneste si foloseste pentru a reinventa mancarea autohtona. Ileana intriga.