La Bohème- Cooking class & Wine pairing

Nu contează în ce cartier locuiești, chiar dacă nu este Cartierul Latin din Paris, boema se trăiește, se simte și se gustă (aproape) la fel. Un curs de gătit clasic, precum Boema lui Puccini cu o asociere ideală de vinuri. Gătim, discutăm, savurăm:

• Chardonnay - Ravioli cu gălbenus de Ou, cremă de Spanac, Beurre Noisette
• Fetească neagră – Muschi de Vită, sos brun cu Hribi, Pommes Dauphinoise
• Late harvest Riesling – Tarte Tatin cu Pere, Înghețată

***Această serie de cursuri explorează puterea gastronomiei de a dărui una dintre cele mai simple mari plăceri. Mâncarea exprimă afecțiune și aduce oamenii împreună, iar vinul creează contextul social în care omul devine binevoitor, filozof, adesea amorezat de lume. Vom explora aici de la asocierile clasice, către cele mai curajoase, pentru că 'amor mundi'.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.