Mușchiul de Vită & craft beer pairing (xpress 1h30min.) – curs în grădină

La tigaie (pan seared) versus sous vide. La atelierul de vită vei învăța secretele unui mușchi de vită perfect de fiecare dată și 3 feluri în care poți să-l prepari. Cursul se desfășoară în grădină.

• Carpaccio de Vită
• Vita tataki (pan seared) / sos ponzu / chipsuri de păstârnac / ceapă verde caramelizată / salsa
• Mușchi de vită (sous vide) / sos de cafea / gnocchi cu păstârnac
• Înghețată cu cafea & păstârnac

*** Cursul Express = scurt, fun, concentrat pe un anume subiect, predat în 1h.30minute (de gătit). Spre deosebire de cursurile obisnuite de 3 ore, un curs express urmărește un singur subiect și este perfect pentru deconectarea ‘after-work’.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.