Pork & Pinot
Merg bine impreuna si fac subiectul unui curs special! Gatim pentru vin, pentru gust si senzatii culinare. Va rugam sa incercati sa lasati masinile si problemele acasa, urmeaza:
- Galuste cu Porc si Ghimbir *asociat cu Pinot Gris
- Tarte Flambée d’Alsace *asociat cu Pinot Noir Rose
- Sticky Chinese Pork Ribs, Orez basmati * asociat cu Pinot Noir
Include: bauturi, asociere de vinuri, brosura cu retete, diploma de participare. Instructor curs: Chef Ileana Braniste - ii place sa gateasca cu si pentru vin si a fost timp de 3 ani Chef la primul gastro wine bar din Bucuresti. Tine la heritage-ul si la ‘gustul’ romanesc, Ii place sa creeze mancare cu emotii, sa starneasca discutii si sa puna la indoiala tehnicile clasice pe care le stapaneste si foloseste pentru a reinventa mancarea autohtona. Ileana intriga.