Pentru Adulti

Urmatoarele cursuri & events

Thai Xpress & craft beer pairing

Ladies and Gents, pentru arome nărăvașe și vise tropicale, vă invităm la bordul imaginației voastre! Înveți Thai stuff, good stuff, ușor de replicat acasă, pentru când aveți chef de o escapadă (măcar) culinară. 

  • Tom Kha Gai 
  • Pad Thai (cu creveți)

*** Cursul Xpress = scurt, fun, concentrat pe un anume subiect, predat în 1h.30minute (de gătit). Spre deosebire de cursurile obisnuite de 3 ore, un curs express urmărește un singur subiect și este perfect pentru deconectarea ‘after-work’.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.

Include apă, ceai, cafea, asociere de beri craft românești, rețete (email). • Instructor curs: Chef Constantin Turculeț • Durata: 1h30minute (de gătit) • Limba: română

Jun 10 / 18:00

Preturi

200RON/participant

Osaka Street Food & beer pairing (Xpress 1h.30min.)

Descoperi gusturi noi și delicioasa bucătărie ‘de stradă’ japoneză pe care o facem ușor de replicat și acasă - tips & tricks: ce ingrediente și de unde le găsești. Facem și o asociere de beri artizanale românești pentru că merg de minune. 

  • Okonomiyaki (traducere: ‘gătit cum vă place’ - clătită sărată japoneză)
  • Takoyaki (găluște cu caracatiță - una dintre cele mai cunoscute street-food din Japonia)

 

*** Cursul Xpress = scurt, fun, concentrat pe un anume subiect, predat în 1h.30minute (de gătit). Spre deosebire de cursurile obisnuite de 3 ore, un curs express urmărește un singur subiect și este perfect pentru deconectarea ‘after-work’.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.

 

Include apă, ceai, cafea, asociere de beri craft românești, rețete (email). • Instructor curs: Chef Cătălin Constantin • Durata: 1h.30min (de gătit) ore • Limba: română

Jun 11 / 18:00

Preturi

200RON/participant

Cooking class & Wine Pairing: Mediterranean Party

Ce ne aduce primăvara bun, gătit pe gustul nostru de acum. Nici franțuzesc, nici italian, doar contemporan. Stropit cu vinul potrivit, gătim:

  • Ravioli cu urzici, beurre noisette, parmezan - wine pairing: Crâmposie Selectionată
  • Cotlet de miel, pesto de leurdă, fava beans, cartofi crocanți la cuptor - wine pairing: Malbec
  • Tartă cu fructe de sezon - wine pairing: Spumant roze 

***Această serie de cursuri explorează puterea gastronomiei de a dărui una dintre cele mai simple mari plăceri. Mâncarea exprimă afecțiune și aduce oamenii împreună, iar vinul creează contextul social în care omul devine binevoitor, filozof, adesea amorezat de lume. Vom explora aici de la asocierile clasice, către cele mai curajoase, pentru că 'amor mundi'.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.

Include apă, ceai, cafea, asociere de vinuri, rețete (email). • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 3 ore • Limba: română

Jul 5 / 14:00

Preturi

345RON/participant
165RON/invitat

Latin Street Food (South America vs Europe)

Se încinge atmosfera, papilele se topesc de poftă și bucuria e cu efect imediat. Acum, cine are sânge latin?

  • Frigănele sărate de cod, salsa de ananas - Spania
  • Tacos - Mexic 
  • Pui Piri piri- Portugalia
  • Mușchi de vită la grătar, sos chimichurri - Argentina

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.

Include apă, ceai, cafea, un pahar de vin, rețete (email). • Instructor curs: Chef Constantin Turculeț • Durata: 3 ore • Limba: română

Jul 19 / 14:00

Preturi

345RON/participant
165RON/invitat

Atelier de Cozonaci (5 ore)

Fie ca îi spunem babka (moldovenii îi spun chiar "babe"), kokosh, panettone, Colomba Pasquale sau la sud de Dunăre kozunak, cozonacul și-a făcut loc pe mesele festive ale românilor parcă dintotdeauna. Și pentru că Sărbătorile se apropie cu pași repezi, hai să ne suflecăm mânecile și să umplem bucătăria de arome de coajă de lămâie, nuci la cuptor și cacao! De acum, vei ști să faci cozonac. 

* Fiecare participant va realiza un cozonac de luat acasă.

Include un cozonac/participant, apă, ceai, cafea, gustare de prânz, rețete (email). • Instructor curs: Chef Cătălin Constantin • Durata: 5 ore • Limba: română

Apr 24 / 11:00

Preturi

300RON/participant

Cursuri anterioare

! AMÂNAT Amalfitana Xpress: Creveți & Scampi

Cu lămâile gigantice pline de savoare, satele de pescari colorate, cocoțate pe stânci, cer și apă de un azur înălțător, ajungi ateu pe coasta Amalfitană și pleci rugându-te la toți zeii. Pleci cu inspirația asta și faci un atelier de gătit ca ăsta - cu creveți si scampi (nu-s tot una) cu gust de Amalfi. Vei învăța să-i gătești în 3 feluri, să faci bisque din coji (un sos minunat de păstrat la congelat) și 3 dressing-uri potrivite. 

  • Creveți, gulie în 3 feluri, măr verde, lâmâie
  • ‘Potted Shrimps’ în stil Italian
  • Risotto cu leurdă și Langustine (Scampi)

*** Cursul Xpress = scurt, fun, concentrat pe un anume subiect, predat în 1h.30minute (de gătit). Spre deosebire de cursurile obisnuite de 3 ore, un curs express urmărește un singur subiect și este perfect pentru deconectarea ‘after-work’.

♥ Poti darui acest curs - iti pregatim un card personalizat.

Include apă, ceai, cafea, prosecco, rețete (email). • Instructor curs: Chef Constantin Turculeț • Durata: 1h30minute (de gătit) • Limba: română

May 27 / 18:00

Preturi

240RON/participant

Italian Job: curs live, online

Pentru iubitorii de simplu și bun dar și de aglio, olio e peperoncino.

Meniul de curs:

  • Spaghete AOP cu creveți

  • Ciocolată de casă

Cum funcționează:

  • achiți cursul la noi pe site și vei primi prin email lista de ingrediente si link-ul unde poti accesa cursul online la data și ora programată, împreună cu instrucțiuni.
  • platforma Zoom este foarte ușor de folosit, vei avea nevoie doar de un calculator/laptop/tabletă/telefon și o conexiune la internet.
  • tot ce trebuie sa faci e sa-ti pregatesti ingredientele, sa intri în conferință la ora programată, petreci împreună cu noi 1 oră, iar la final, mâncăm împreună.
Include rețete, Q&A (întrebari si răspunsuri) • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 1h.30min. • Limba: română

May 21 / 18:00

Preturi

50RON/participant

Party food – foietajul: curs live, online

Același aluat, 3 gustări absolut delicioase, potrivite mai ales când faci party la tine acasă. Surprinde-i pe toti cand le spui că sunt home-made.

Meniul de curs:

  • Sausage rolls

  • Saleuri

  • Tartă de ceapă

Cum funcționează:

  • achiți cursul la noi pe site și vei primi prin email lista de ingrediente si link-ul unde poti accesa cursul online la data și ora programată, împreună cu instrucțiuni.
  • platforma Zoom este foarte ușor de folosit, vei avea nevoie doar de un calculator/laptop/tabletă/telefon și o conexiune la internet.
  • tot ce trebuie sa faci e sa-ti pregatesti ingredientele, sa intri în conferință la ora programată, petreci împreună cu noi 1 oră, iar la final, mâncăm împreună.
Include rețete, Q&A (întrebari si răspunsuri) • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 1h.30min. • Limba: română

May 17 / 13:00

Preturi

50RON/participant

Sunny side Up: curs live, online

Copilărie, zile senine, bunici - asta-i energia cursului de azi.

Meniul de curs:

  • Paprikaș de pui (sau ciuperci)

  • Upside-down pineapple cake (prăjitură răsturnată cu ananas)

Cum funcționează:

  • achiți cursul la noi pe site și vei primi prin email lista de ingrediente si link-ul unde poti accesa cursul online la data și ora programată, împreună cu instrucțiuni.
  • platforma Zoom este foarte ușor de folosit, vei avea nevoie doar de un calculator/laptop/tabletă/telefon și o conexiune la internet.
  • tot ce trebuie sa faci e sa-ti pregatesti ingredientele, sa intri în conferință la ora programată, petreci împreună cu noi 1 oră, iar la final, mâncăm împreună.
Include rețete, Q&A (întrebari si răspunsuri) • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 1h.30min. • Limba: română

May 14 / 18:00

Preturi

50RON/participant

America Latină: curs live, online

Quién, Qué, Cùando, Dònde? Adică gătim împreună un steak de vită suculent și alte fineturi - duminică, la cursul online. Claro qué Si! 

Meniul de curs:

  • Steak de vită (tips & tricks pentru friptură suculentă de fiecare dată) cartofi noi prăjiti, sos Chimichurri

  • Churros cu sos de ciocolată

Cum funcționează:

  • achiți cursul la noi pe site și vei primi prin email lista de ingrediente si link-ul unde poti accesa cursul online la data și ora programată, împreună cu instrucțiuni.
  • platforma Zoom este foarte ușor de folosit, vei avea nevoie doar de un calculator/laptop/tabletă/telefon și o conexiune la internet.
  • tot ce trebuie sa faci e sa-ti pregatesti ingredientele, sa intri în conferință la ora programată, petreci împreună cu noi 1 oră, iar la final, mâncăm împreună.
Include rețete, Q&A (întrebari si răspunsuri) • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 1h.30min. • Limba: română

May 10 / 13:00

Preturi

50RON/participant

Cloud number 9: curs live, online

Diseară servim un deliciu sublim, unul după altul, mai întâi puiul gătit așa, apoi clătitele pufoase - destinația: al nouălea cer.   

Meniul de curs:

  • Chinese lemon chicken  

  • Pancakes cu sos de ciocolată și fructe

Cum funcționează:

  • achiți cursul la noi pe site și vei primi prin email lista de ingrediente si link-ul unde poti accesa cursul online la data și ora programată, împreună cu instrucțiuni.
  • platforma Zoom este foarte ușor de folosit, vei avea nevoie doar de un calculator/laptop/tabletă/telefon și o conexiune la internet.
  • tot ce trebuie sa faci e sa-ti pregatesti ingredientele, sa intri în conferință la ora programată, petreci împreună cu noi 1 oră, iar la final, mâncăm împreună.
Include rețete, Q&A (întrebari si răspunsuri) • Instructor curs: Chef Ileana Braniște • Durata: 1h.30min. • Limba: română

May 7 / 18:00

Preturi

50RON/participant

Arata mai multe cursuri anterioare